Balıklardaki PCB'ler nelerdir?

2024 Yazar: Stanley Ellington | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:24

Balıklardaki PCB'ler ve kabuklu deniz ürünleri. PCB'ler veya poliklorlu bifeniller, oldukça toksik endüstriyel bileşiklerdir. Bu kimyasallar vücudun yağ dokularında birikebilir. balık ve diğer hayvanlar ve yüksek konsantrasyonlarda, sıklıkla kontamine olmuş yiyecekler yiyen insanlar için ciddi sağlık riskleri oluşturur. balık.

Ayrıca bilmek, PCB'ler balığa nasıl girer?

Suya ve tortuya yerleşirler, burada küçük organizmalar tarafından alınırlar ve yağ ve karaciğer gibi organlarda giderek daha fazla birikirler. balık ve yiyen hayvanlar (insanlar dahil) balık . Balık başlıca diyet kaynaklarıdır. PCB'ler , özellikle balık kirlenmiş göllerde veya nehirlerde yakalandı.

Ayrıca PCB'ler nedir ve neden zararlıdır? Çalışmaları PCB'ler insanlarda melanom, karaciğer kanseri, safra kesesi kanseri, safra yolu kanseri, mide-bağırsak sistemi kanseri ve beyin kanseri oranlarında artış bulmuştur ve meme kanseri ile bağlantılı olabilir. PCB'ler sıçanlarda, farelerde ve diğer çalışma hayvanlarında çeşitli kanser türlerine neden olduğu bilinmektedir.

Bununla ilgili olarak somondaki PCB'ler nelerdir?

Riskler PCB'ler Poliklorlu bifeniller ( PCB'ler ) elektrikli ekipmanlarda ve boya, plastik ve diğer ürünlere katkı maddesi olarak kullanılan yağlı, sentetik kimyasallardır. Ne yazık ki, bugünün çiftliklerinde yetiştirilen Somon.

Hangi gıdalar PCB içerir?

Çoğu insan kontamine yiyerek PCB'lere maruz kalır. balık , et , ve süt ürünleri. Bazı alt besleme, tatlı su balık süpürürken PCB içeren tortuları yiyebilir. Yayın balığı, bufalo ve sazan genellikle en yüksek PCB seviyelerine sahiptir.