Bir yuzu'nun olgun olup olmadığını nasıl anlarsınız?
Bir yuzu'nun olgun olup olmadığını nasıl anlarsınız?

Video: Bir yuzu'nun olgun olup olmadığını nasıl anlarsınız?

Video: Bir yuzu'nun olgun olup olmadığını nasıl anlarsınız?
Video: Samimiyetsiz İnsanları Nasıl Tanırsın? 2024, Kasım
Anonim

benim tanımla yuzu

Küçük, beyaz, bahar benzeri çiçekler hafif kokuludur: genellikle bir mandalina büyüklüğünde olan kalın, inişli çıkışlı bir kabukla meyve verirler, ancak yuzu sarı olmak olgunlaştığında.

İnsanlar da soruyor, yuzu neden bu kadar pahalı?

Çünkü yuzu bir ağaç kavunu olarak kabul edilir, meyve suyu çok minimal, dolayısıyla sıklıkla masraflı . Birkaç Asya mutfağının dışında ve özellikle Japon kültür çevrelerinde, yuzu oldukça nadir olduğu için nadiren yetiştirilir veya kullanılır. Hem yeşil hem de daha olgun, sarı formlarda kullanıldığında, mutfak dünyasında ödüllü bir narenciyedir.

Yuzu'yu yiyebilir misin? Kaba bir cilde ve büyük tohumlara sahiptir. Tadı greyfurt ve mandalina arasındadır; ekşi ama çok aromatik. Meyvenin kendisi neredeyse hiçbir zaman yenilmiş lezzet ve meyve suyu tek başına yiyecek, içecek ve hatta kozmetikte sayısız şekilde kullanılır! Japonyada, yapabilirsiniz kışsız olmaz yuzu.

Bir yuzu neye benziyor?

NS yuzu'nun lezzet ekşi ve kokulu, mandalina tonlarıyla greyfurtunkine çok benziyor. Narenciye bazlı ponzu sosunda (sudachi, daidai ve diğer benzer narenciye meyveleri ile birlikte) ayrılmaz bir bileşendir ve yuzu sirke de üretilir.

Yuzu tohumlarıyla ne yapabilirim?

Yuzu 12 tohumlar Japonya'dan Japon narenciye nakliyesi için kullanılır Yapmak likör ve şarap. Ayrıca miso çorbasının yanı sıra chawanmushi adı verilen tuzlu, tuzlu yumurtalı pudingi süslemek için de kullanılır. Yuzu can alışkın olmak Yapmak marmelat ve kek gibi çeşitli tatlılar.

Önerilen: