Esmer ve ham şeker aynı mı?

2024 Yazar: Stanley Ellington | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:24

Ham şeker rafine edilmemiş ve şeker kamışı bitkisinin suyundan elde edilmektedir. NS Kahverengi rengi doğal olarak oluşan pekmezdir. İçinde gerekli mineraller ve vitaminler vardır. ham şeker . esmer şeker esasen beyaz Şeker içine pekmez ilave edildi.

Basitçe, ham şeker yerine esmer şeker kullanabilir misiniz?

Özet ham şekerler demerara veya turbinado gibi Yapabilmek yerine geçmek esmer şeker eşit oranlarda. Yine de, çünkü ham şeker kristaller çok kabadır, her zaman hamurlara ve hamurlara aynı şekilde karışmazlar. esmer şeker olur.

İkincisi, neden ham şeker Kahverengi? NS çiğ bir çeşit Şeker Şeker kamışı bitki suyu ile aynı vitamin ve mineral kıvamına sahip olduğu için bir miktar besin değerine sahip olduğu kabul edilir. Ham şeker sahip Kahverengi Bir dizi temel mineral ve vitamin içeren şeker kamışının rafine edilmesinin bir yan ürünü olan melasın varlığından dolayı renk.

Ek olarak, hangi şeker daha iyi çiğ veya kahverengidir?

esmer şeker NS Kahverengi çünkü beyaza geri eklenen pekmezin bir kısmı var Şeker . Sadece biraz daha az rafine, bu yüzden pekmezin bir kısmını koruyor. Ama bundan gerçek bir sağlık yararı yok. "Artık besin değeri yok ham şeker beyaz olandan daha Şeker veya esmer şeker "dedi Nonas.

Ham esmer şeker sağlıklı mı?

Pekmez içeriği nedeniyle, esmer şeker Kalsiyum, potasyum, demir ve magnezyum (beyaz Şeker bunların hiçbirini içermez). Ancak bu mineraller çok küçük miktarlarda bulunduğundan, gerçek sağlık kullanmanın yararı esmer şeker.