Proteinlerin liyofilizasyonu ne anlama gelir ve neden yapılır?
Proteinlerin liyofilizasyonu ne anlama gelir ve neden yapılır?

Video: Proteinlerin liyofilizasyonu ne anlama gelir ve neden yapılır?

Video: Proteinlerin liyofilizasyonu ne anlama gelir ve neden yapılır?
Video: Proteinler Nedir? 2024, Kasım
Anonim

liyofilizasyon , veya dondurarak kurutma , kararsız malzemelerin susuz halde korunması için bir yöntemdir. gibi yüksek değerli biyomoleküller için özellikle uygun olabilir. proteinler . Bu kuru durum, ürünün uzun süreli depolanması için birçok avantaj sunar. protein söz konusu.

O halde neden liyofilizasyon yapılır?

liyofilizasyon tipik olarak bozulabilir malzemeleri korumak, raf ömrünü uzatmak veya malzemeyi nakliye için daha uygun hale getirmek için kullanılan bir su giderme işlemidir. liyofilizasyon malzemeyi dondurarak, ardından basıncı düşürerek ve malzemedeki donmuş suyun süblimleşmesini sağlamak için ısı ekleyerek çalışır.

Daha sonra soru, liyofilizasyon nedir ve neden kullanılır? liyofilizasyon , Ayrıca şöyle bilinir dondurarak kurutma , bir süreçtir kullanılmış Önce numunenin dondurulmasını ve ardından vakum altında çok düşük sıcaklıklarda kurutulmasını içeren numuneden suyu uzaklaştırarak biyolojik materyali korumak için. liyofilize numuneler, işlenmemiş numunelerden çok daha uzun süre saklanabilir.

Ayrıca bilin, liyofilizasyon işlemi nedir?

liyofilizasyon veya dondurarak kurutma bir işlem bir üründen suyun dondurulduktan sonra çıkarıldığı ve bir vakum altına yerleştirildiği, buzun bir sıvı fazdan geçmeden doğrudan katıdan buhara dönüşmesine izin verdiği.

Dondurarak kurutma ve liyofilizasyon arasındaki fark nedir?

yok fark . Dönem " liyofilizasyon " yaygın olarak kullanılır içinde ilaç ve tıbbi cihaz endüstrileri, gıda işlemcileri ise genellikle " dondurarak kurutma ".

Önerilen: