Bir mutfakta işçilik maliyeti ne kadar olmalıdır?

2024 Yazar: Stanley Ellington | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:24

Lokantacılar genellikle işçilik maliyetleri brüt gelirin %20 ila %30'u arasında. Bununla birlikte, tam hizmet veren beyaz masa örtüsü restoranı muhtemelen daha yüksek işgücü maliyeti Daha yüksek düzeyde hizmet sağlamak için daha fazla personel istihdam ettikleri için sıradan bir yemek restoranına göre yüzde.

Aynı şekilde, iyi bir işçilik maliyeti yüzdesi nedir?

Genel İş gücü Yönergeler Bir danışmanlık grubu olan White-Hutchinson Leisure & Learning Group'un CEO'su Randy White'a göre, maliyet ile ilgili iş gücü ve bir restoranda yemek ideal olarak 60'tan az olmalıdır yüzde getirdiğiniz gelirden. İş gücü 30'dan az olmalı yüzde gelirin.

Yukarıdakilerin yanı sıra işçilik maliyeti yüzdesini nasıl hesaplarsınız? Hesaplamak NS Yüzde Böl işgücü maliyeti brüt satışlarla ve sonucu 100 ile çarpın. Brüt satışların 500.000$'a eşit olduğunu ve işgücü maliyeti toplam 140.000$. 140.000$'ı 500.000$'a bölün ve 100 ile çarpın. Çalışanınız emek yüzdesi 28'e eşittir yüzde.

Ek olarak, işçilik maliyetini nasıl hesaplarsınız?

NS emek oranı formülü saatlik ücret artı saatlik maliyet bu çalışan için vergi artı saatlik maliyet herhangi bir yan hak veya masraftan. Bu şu şekilde ifade edilebilir Iş gücü oranı (LR) = ücret (W) + vergiler (T) + sosyal haklar (B).

İnşaatta işçilik maliyetinin yüzdesi nedir?

Bu tür eserler arasında genellikle %50'lik bir orana sahiptir. iş gücü ve malzemeler. Ortalama bir konut evi yapı her zamanki %30'a sahip olma eğiliminde olacak iş gücü %70 malzemeye karşı maliyetler . İçinde yapı , bazı görevler daha fazla yüzdeye sahip olacak iş gücü diğerlerinden daha.