Etilen meyve olgunlaşmasını nasıl etkiler?
Etilen meyve olgunlaşmasını nasıl etkiler?

Video: Etilen meyve olgunlaşmasını nasıl etkiler?

Video: Etilen meyve olgunlaşmasını nasıl etkiler?
Video: ETİLEN VE ABSİSİK ASİT HORMUNUNUN GÖREVLERİ 2024, Kasım
Anonim

NS Efekt ile ilgili etilen üzerine gaz meyve doku (yumuşatma), renk ve diğer işlemlerde ortaya çıkan bir değişikliktir. Yaşlanma hormonu olarak düşünülen, etilen gaz sadece havayı etkilemekle kalmaz olgunlaşma ile ilgili meyve ancak genellikle bitki bir şekilde zarar gördüğünde meydana gelen, bitkilerin ölmesine de neden olabilir.

Ayrıca meyve olgunlaşmasında etilenin rolü nedir?

NS MEYVE YETİŞTİRMEDE ETİLENİN ROLÜ . Etilen düzenleyici bir bitki hormonudur Meyve olgunlaşması solunumda artış, otokatalitik dahil olmak üzere çeşitli süreçlerden sorumlu olan genlerin ekspresyonunu koordine ederek etilen renk, doku, aroma ve lezzette üretim ve değişiklikler.

Benzer şekilde, meyvelerin olgunlaşmasından hangi hormon sorumludur? etilen

Basitçe, etilen meyveyi nasıl olgunlaştırır?

Görevi Etilen içinde Meyve olgunlaşması . Çoğu meyveler adı verilen gaz halinde bir bileşik üretir. etilen bu başlar olgunlaşma işlem. Hızlı yükselişten sonra hasat edildiğinde etilen , hızla yumuşarlar ve depoda yaşlanırlar. Diğer çeşitlerde daha yavaş bir artış var. etilen ve daha yavaş olgunlaşma oran.

Meyvenin olgunlaşmasını hangi koşullar etkiler?

Etilen gazı, olgunluk, sıcaklık ve nem hepsi olgunlaşma aşamasının bağlı olduğu faktörlerdir. Bazı meyve ve sebzelerin raf ömrü 60 güne kadar çıkabilir. Kesilip açıldıklarında ve havaya maruz kaldıklarında yüzeyin rengi kahverengiye döner.

Önerilen: